LE MENU DU RESTAURANT, JEUDI 17 NOVEMBRE

Au menu du jour, le chef vous propose :

Terrine de campagne Maison Bornat, pickles d’oignons rouges maison

Le poisson du jour en blanquette au piment d’Espelette
Ou
Emincé de veau, jus d’un osso bucco

Mousse au 2 chocolats Weiss

 

un éléphant dans un jeu de quilles

un éléphant dans un jeu de quille

DÉCOUVREZ LE MENU DE FÊTE !

restaurant un elephant dans un jeu de quilles

La menu de fête est lancé, vendredi 2 décembre… Il recèle de belles surprises, de la finesse et de la gourmandise signées Guillaume Carteron. en savoir plus

DES PRODUITS SÉLECTIONNÉS ET TRAVAILLÉS AVEC SOIN

restaurant un elephant dans un jeu de quilles

Au restaurant Un Éléphant dans un un Jeu de Quilles, les produits sont sélectionnés avec le plus grand soin par notre chef auprès de fournisseurs reconnus pour leur savoir-faire. Entièrement naturels, ces produits sont ensuite agrémentés et cuisinés avec des techniques culinaires permettant de les sublimer afin de vous apporter à table la quintessence culinaire. en savoir plus