restaurant un éléphant dans un jeu de quilles st etienne

LE RETOUR AU GOÛT DU « VRAI »

A l’Éléphant dans un Jeu de Quilles, pas de compromis dans la cuisine. Pas de trahison non plus avec nos produits. Les goûts sont authentiques, les assiettes généreuses et le travail quotidien en cuisine afin de vous offrir le meilleur. Ici, pas de plats préparés, tout est fait maison. Et nous en sommes fiers !

Dans la cuisine de l’Éléphant dans un Jeu de Quilles, tout comme au Chien dans un Jeu de Quilles, tout est préparé « maison ». Ce choix de travailler l’ensemble des produits que vous trouverez dans votre assiette est un choix de travail artisanal, de retour aux vraies valeurs de la cuisine française. La cuisine, les sauces comme les accompagnements sont réalisés chaque jour sur place par notre chef, dans le respect de la tradition et des produits.

D’autre part, la carte est volontairement courte et renouvelée régulièrement (entre un mois et un mois et demi). C’est la preuve que la cuisine proposée dans notre restaurant est faite maison et dans la minute. Pas de mensonge avec les plats concoctés par notre chef Guillaume. Lorsque vous venez au restaurant Un Éléphant dans un Jeu de Quilles, il n’y a pas de compromis entre fraîcheur des produits et plats inventifs.