restaurant un éléphant dans un jeu de quilles st etienne

LE MENU DU RESTAURANT, MERCREDI 9 NOVEMBRE

Au menu du jour, le chef vous propose :

Salade de lentilles vertes du Puy en Velay à la saucisse de Morteau

Brandade de lieu comme à Nimes
ou
Tranche de paleron de bœuf limousin braisé au vin blanc

Mousse légère au caramel fleur de sel.