restaurant un éléphant dans un jeu de quilles st etienne

LE MENU DU RESTAURANT, MERCREDI 20 DÉCEMBRE

Au menu du jour

Variation d’un velouté Choisy

Le poisson du jour rôti, émulsion au herbes de Jean Luc Raillon
Ou
La tranche de rôti de veau farci au sautoir

Mousse légère clémentines de Corse/pamplemousse rose, bâton de meringues