restaurant un éléphant dans un jeu de quilles st etienne

LE MENU DU JOUR JEUDI 12 AVRIL

Rendez vous à l’éléphant à midi…
Voici l’inspiration du chef pour ce jeudi.

Oeufs de plein air basse température, crème acidulée et saumon fumé

Le poisson du jour de notre poissonnier rôti au four, émulsion coco/curry
Ou
Le sauté de veau à la manière d’un tajine

Le dessert du jour de l’éléphant